728x90 전체 글46 제과기능사 실기시험 문제 1. 초코머핀 (초코컵케이크) 안녕하세요 캔들 핏입니다. 오랜만에 포스팅을 하는데요!! 제과 실기 시험을 준비하다 보니 품목도 너무 많고 외워야 할 것이 너무 많더라고요! 그래서 최대한 덜 외우기 위하여 ㅋㅋㅋ 어떤 부분을 외워야 하고, 어떤 부분은 따로 외우지 않아도 되는지!! 정리해보려고 해요! 시험지를 기반으로 외워야 할 부분은 빨간색으로 정리를 할 거예요. 빨간색 부분은 무조건! 외워야 할 것!!!이고 제가 학원에서 배웠던 것을 기준으로 정리할 거예요! 학원마다 오븐 온도, 시간 등 다를 수 있는 점 꼭 알아주세요~ 그럼 오늘은 시험 품목 1번인 초코머핀에 대해 정리해볼게요. 초코머핀(초코 컵 케이크) 컵 케이크의 일종으로, 머핀에 들어가는 부재료의 명칭을 붙여서 부르기도 한다. 머핀은 크게 미국식과 영국식으로 나뉘는데, 미국.. 2021. 5. 31. 2021년 제과 제빵 기능사 실기시험 일정, 품목 및 정보 안녕하세요 캔들 핏입니다. '◡' 제과 제빵 필기시험 합격 후기를 포스팅했었는데요! 필기시험 합격을 했으니 실기 시험 접수도 해야겠죠~? ㅎㅎ (반드시 필기시험에 합격을 해야만 실기 시험 접수도 가능합니다. >,, 2021. 3. 13. 2021년 제과 제빵 기능사 필기시험 합격 후기 (feat. 벼락치기 공부 방법) 저번 포스팅에서 제과 제빵 기능사 필기시험 일정을 공유했었는데요. 오늘은 필기 시험 합격 후기로 왔어요~! 벼락치기로 공부했는데 합격했어요! 별 거 없지만 제가 공부한 방법 알려드리면서 이 글을 보시는 모든 분들에게도 합격의 기운을 드릴게요 ღ'ᴗ'ღ 제빵기능사와 제과기능사로 나뉘어서 두 과목을 응시했어요! 전 하루에 끝내고 싶어서 제과를 14:40에 응시하고 제빵을 16:10에 응시했습니다. 제빵기능사 : 영양학 / 식품 위생학 / 재료과학 / 제빵 이론 제과기능사 : 영양학 / 식품 위생학 / 재료과학 / 제과 이론 이렇게 범위가 거의 공통되기 때문에 하루에 응시하는 것도 무리가 없으실 거예요! 저의 공부 방법은 학원에서 5일 동안 이론 수업을 듣고 각 범위의 문제지를 숙제로 내주셔서 책을 보고 풀어.. 2021. 3. 13. 2021년 제과 제빵 기능사 필기시험 정보 및 일정 (Feat. 제과 제빵 학원 첫 수업 후기 ) 오늘 드디어 첫 수업을 했어요. 첫 수업인데 3분 정도 지각했어요... 그래서 앞의 내용을 조금 놓치기는 했지만 최대한 적어볼게요! 우선 학원에서 수업하는 교재에요. 제과 제빵 기능사 이론 요약 (도서출판 유강)이고요. 기출 문제집도 같은 출판사의 교재더라고요! 유명하다는 문제집을 살지, 학원에서 판매하는 교재를 구매할지 고민 중이에요. 제가 다니는 학원은 5일 동안 제과 제빵 이론 수업을 한다고 해요.오늘은 위생학과 영양학 조금(?)을 수업했답니다! 원래는 제과와 제빵 필기시험이 하나로 묶여있었다고 해요(?) 그런데 최근 제과와 제빵 필기시험이 나뉘어서 필기시험을 제과 필기 / 제빵 필기 이렇게 두 번 응시해야 한다고 합니다. 학원과 검색을 통해 알게 된 필기시험 정보 공유할게요.추가로 알게 되는 정보.. 2021. 1. 18. 이전 1 2 3 4 ··· 12 다음 728x90
